2016-01-20

LINEで送る
Pocket

どーもどーも、今週も我が家に届きましたYO。

全体画像

全体画像

番号 品目 量目 農薬等使用状況 生産者名
玉ねぎ 1パック 川眞田修、和枝
ごぼう 1パック 一戸義則、佐智子(一戸農場)
大根 1/2本 はるか農園(北海道有機農業協同組合)
スティックブロッコリー 1パック 無〜 有0〜2 虫1〜2 ながさき南部生産組合
ほうれん草 1パック 無〜 有3/無 奈良産直センター/さんぶ野菜ネットワーク
長ねぎ 1束 さんぶ野菜ネットワーク
グリーンアスパラ 1束 菅原正義、良子(北海道クリーン農業研究会)
いちご 1パック 有1〜6 菌0〜3 むしむし3〜8 栃木勇気いちごの会
日頃の感謝)根しょうが 1パック 有6 小田々智徳、ジュン子(大地と自然の恵み)

「無」・・・栽培期間農薬使用無し(種子除く)
「有」・・・JAS法有機農産物許容農薬
「菌」・・・殺菌剤
「虫」・・・殺虫剤
「植」・・・植物成長調整剤
「認証」・・・有機認証取得(輸入農産品のみ)
「燻」・・・植物防疫法による燻蒸
「愛」・・・いと愛づらしの品目
「除」・・・除草剤(国産パイナップルは生育初期のみ1回許容)

※ 生産者が複数名義記載されているものは、いずれか。

玉ねぎ

玉ねぎ

ごぼう

ごぼう

大根

大根

スティックブロッコリー

スティックブロッコリー

ほうれん草

ほうれん草

長ねぎ

長ねぎ

グリーンアスパラ

グリーンアスパラ

いちご

いちご

根しょうが

根しょうが

オマケでしょうがが付いてきましたが・・・。

「根しょうがって、しょうが?」

「それって、普通のヤツのこと?」

って感じだったので、ショウガないから(?)、調べました。

根しょうがは、ひね生姜、囲い生姜とも呼ばれるもの。

ひね生姜は、漢字で書くと、「老成生姜」または「古根生姜」。

で、普通に「しょうが」と呼ばれているものがコレ。

これとは別に、新生姜っていうのもある。

新生姜ってのは、植付けに使ったヒネショウガの上にできた新しい根の部分。

新生姜は、ひね生姜よりも辛味が穏やかで、みずみずしさがある。

ただし、薬効が高いのは、ひね生姜。

新生姜よりももっと若いものは、葉しょうが。

てなワケで、ナンダカンダと書きましたが、結局こんな感じか・・・。

最初に植えられるのは、種生姜。

種生姜から葉生姜が出てきて、それが大きくなったのが新生姜。

そして、元々植えられた種生姜を収穫したものが、ひね生姜。

若いほうが爽やかで瑞々しいが、成分が凝縮されているのは古いもの。

うん。

たぶん、こんな感じ・・・。

かな?

 

⇒ らでぃっしゅぼーやの口コミレビュー

⇒ らでぃっしゅぼーやを選んだ理由

 

LINEで送る
Pocket

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です